血藍蛋白(Hemocyanin, KLH)是一種存在於軟體動物和節肢動物血液中的呼吸蛋白質,負責氧氣運輸。與人類的血紅蛋白不同,血藍蛋白含有銅離子而非鐵離子,因此呈現藍色而非紅色。
血藍蛋白主要來自於巨型鍵孔鮑(Megathura crenulata),這種生活在美國加州海岸的大型海洋軟體動物。血藍蛋白是一種非常大的蛋白質分子,分子量可達數百萬道爾頓,具有複雜的多聚體結構。
關鍵特性:
- 含銅離子活性中心,呈現藍色
- 巨大分子量(4.5-13.0×10⁶ Da)
- 強大的免疫刺激作用
- 優異的載體蛋白特性